Giới thiệu

Chuối nghe nhạc ra đời như thế nào?

Dịch Covid 19 là mối duyên của Chuối Nghe Nhạc

Trong giai đoạn cả nước cùng chung tay vượt qua đại dịch, nhu yếu phẩm là vấn đề cấp thiếu của mọi người, mọi gia đình. 

Khi cả nước áp dụng các chỉ thị 15, 16, việc ăn uống, sinh hoạt và đi lại rất khó khăn. Để tìm loại thực phẩm sạch và tốt cho sức khỏe lại càng khó khăn hơn. Chúng tôi may mắn tìm đến chuối laba Đà Lạt, đây là giống chuối tiến vua nổi tiếng của đất Lâm Đồng. Chuối dẻo, thơm vị ngọt thanh rất đặc trưng so với các loại chuối khác. 

Trong thời gian đầu chúng tôi nhập trực tiếp chuối đã được ủ trên Lâm Đồng về Vũng Tàu nhưng gặp nhiều khó khăn trong khâu bảo quản và vận chuyển. Ngoài ra công nghệ ủ cũng là vấn đề làm ảnh hưởng đến chất lượng chuối, các hiện tượng như ruột bị nũng, sượng, lõi dập... làm chúng tôi trăn trở. 

Quyết định đầu tư

Qua tìm kiếm các cách ủ chuối như ủ lá xoan, ủ bằng đất đèn (khí đá) gây độc và làm chất lượng chuối không ngon, các loại hóa chất không rõ nguồn gốc dễ gây độc, ảnh hưởng sức khỏe người sản xuất và người tiêu dùng. 

Chúng tôi lựa chọn công nghệ ủ lạnh bằng khí ethylene. Đây là công nghệ ủ sạch, an toàn mà các thương hiệu lớn trên thế giới sử dụng. (Bạn đọc bài chi tiết công nghệ ủ lạnh bằng khí ethylene tại đây)